Самбар масала - суміш спецій для перших і других страв, 100 г. - класична суміш спецій, що широко використовується в кухні Південної Індії для приготування переважно овочевих страв

Самбар масала - це суміш спецій, якими можна приправляти перші страви, і другі. Дуже корисна та смачна приправа, фактично гарант перетворення їжі на здорову їжу! Так, Аюрведа чітко регламентує основи правильного харчування, і, якщо ви хочете їх дотримуватись, варто звертатися до магазину індійських товарів у Києві! Ми з радістю запропонуємо вам різні товари з Індії, в тому числі смачні та корисні продукти з Індії. Такі, як самбар масала!

До її складу входить коріандр, який містить безліч вітамінів групи В і допомагає травленню. Порошок червоного перцю чилі та чорний перець — джерела вітаміну С, теж допомагають перетравлювати їжу і при цьому не дозволяють людині захворіти. Листя пажитника потрібне всім жінкам для хорошого функціонування репродуктивної системи, але в невеликих дозах і чоловікам не шкідливі. Кумін знімає запалення в організмі. Манго, представлений у подрібненому вигляді - це природне джерело безлічі вітамінів, завдяки якому і нерви заспокоюються, і зір нормалізується, і в цілому з різними хворобами ситуація стає кращою.

Кориця є чудовим протизапальним засобом, як і гвоздика. Куркума не дозволить з'являтися новоутворенням, чим убереже від раку та склерозу. Асафетида як природний аналог часнику спрацює природним антибіотиком. Листя каррі взагалі дуже корисне — воно займається рівнем цукру в крові, а також нормалізацією обміну речовин. Голубиний горох, він же каян - продукт для зниження тиску (так що гіпотонікам ця суміш спецій навряд чи підійде, на жаль), для нормалізації обміну речовин, ще й імуномодулятор.

Наш індійський магазин у Києві буде радий запропонувати вам самбар масалу та інші спеції!

Головне блюдо, яке готують із застосуванням цієї суміші, так і називається - Самбар. Це свого роду суп із бобових (чечевиця, горох, боби, квасоля або їхня суміш, в індійській кухні звані збірним терміном «dal»), приготований з будь-якими овочами. Можна використовувати для приготування страви як один тип овочів, так і різні їх комбінації (цвітна капуста, баклажани, кабачки, картопля, томати та ін). Їдять Самбар з вареним рисом або різними коржами. Насправді ви можете використовувати цю суміш не тільки для супів, але також при приготуванні рису, рагу, соусів, підлив і страв з бобових.

Форма випуску: 100 г в упаковці.

Склад: Soriander (Коріандр) – 10.0 р., Chilli Powder (Порошок червоного перцю чилі) – 28.0 р., Fenugreek Leaves (Листя пажитника) – 8.0 р., Sumin (Кумін) – 8.0 р., Salt (Сіль) – 12. р., Amchur Slice (Шматочки манго) – 5.0 р., Black Pepper (Чорний перець) – 5.0 р., Cinnamomum (Кориця) – 2.0 р., Сlove (Гвоздика) – 5.0 р., Turmeric powder (Куркума) – 2.0 р., Asafoetida (Асафетида) – 1.0 р., Curry leavs (Листя каррі) – 10.0 р., Cajanus cajan (Голубинний горох) – 4.0 г.

Термін придатності: 3 роки від дати виготовлення.

Приправа Самбар масалу сертифікована Інститутом Екогігієни та Токсикології імені Л.І. Медведя ДП МОЗ України.

Продукція імпортується від виробника з Індії та має весь перелік дозвільних документів для продажу на території України.

Оптовий і роздрібний продаж аюрведичних виробів з Індії.